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避免影响宝宝钙吸收,这些食物应该这样做

发表时间:2023-09-21    人气:1805    来源:原创

对身体、智力发育方面都有着相当重要的影响。如何给宝宝补钙,相信许多父母都做足了基本功,但高钙的食物吃了一次又一次,孩子还是缺钙!


今天就带着大家了解一下,日常饮食中一些影响钙吸收的因素,可能就是在不经意之间,悄悄“偷走”了孩子的钙。


这些食物影响钙吸收!
含草酸、植物酸较高的食物,代表性食物——菠菜、芹菜、甘蓝等

绿叶菜可以补钙,但绿叶菜吃不对,反而会使钙流失!这很多宝妈都知道,菠菜、芹菜、西兰花这类蔬菜在烹饪之前要焯水,但你知道这样做的目的吗?其实是为了去除蔬菜中的草酸。

草酸会和钙结合,形成草酸钙。草酸钙是一种不能被宝宝吸收的物质,会被排出体外,如果宝宝长期摄入草酸,就会妨碍宝宝对钙的吸收。

绿叶蔬菜中大多都含有草酸,建议宝妈们在烹饪绿叶菜之前,最好都焯一下水。

含高磷食物,代表性食物——肉类、坚果类、动物内脏等


磷与钙比例失调,钙会被排出体外——磷很容易与钙发生反应,当宝宝摄入了过多的高磷食物,身体中的钙与磷比例就会失调,它俩之间发生化学反应会形成不易吸收的物质,导致钙被排出体外。


像碳酸饮料、坚果等,都是日常生活中比较常见的高磷食物,这类食物孩子也都爱吃,所以宝妈们要严格控制这类食物的摄入量,给孩子多吃蔬菜水果,让宝宝体内钙和磷达到平衡。避免这类高磷食物偷走你好不容易给宝宝补了的钙!


高脂肪食物,代表性食物:油炸食物等


摄入的脂肪过多,会降低钙的吸收利用率 ——从脂肪中消化分离出来的脂肪酸,很容易和钙结合,形成不溶性的“皂钙”,这样一来,宝宝补充的钙质就很难被宝宝吸收利用!


特别是油炸的肉类食物!所以爸妈们一定多注意宝宝的辅食,要膳食均衡,垃圾食品一定要少吃!


这些“食物”并不补钙


骨头汤 

汤里只有少量溶解和混合的蛋白和脂肪,少量矿物质,几乎没什么钙。骨头汤可能是味道吸引人,而不是有啥了不起的营养。至于补钙,那只是想象。


豆浆 

有些爸妈认为孩子不爱喝奶可以用豆浆来替代,虽然大豆是优质蛋白和钙的良好来源,但是加水磨成豆浆后实在是太稀啦!豆腐、豆干才是正确的补钙豆制品。


海带

海带里面的钙很多,但只限于干海带。一旦吸了水,钙含量就不多了;而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带属于碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失会有一定帮助。


其实,只要孩子好好喝奶、吃饭,注意饮食上的营养均衡,这些日常都做足了,孩子都可以健健康康地成长!



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