婴儿米粉常见问题解答汇总

　　01 为什么宝宝第一口辅食较好的是强化铁米粉？

　　宝宝快速生长发育的过程中需要较多的铁，而婴儿从母体中带来的铁在出生3～4个月后，就基本消耗尽了。

　　并且，乳类食品中铁和维生素D的含量也比较低。因此，在出生4～6个月以后，宝宝容易发生缺铁性贫血和维生素D缺乏性佝偻病。

　　只有及时添加辅食，及时补充铁和维生素D的不足，才能确保宝宝健康成长。所以强化铁的米粉无疑是好的选择。

　　02 给宝宝添加米粉的作用？

　　1、补充母乳或配方奶对日益长大宝宝营养的不足；

　　2、训练宝宝的吞咽和咀嚼能力；

　　3、为断奶做准备；

　　4、开启宝宝智力；

　　03 米粉可以给婴儿当主食吃吗？

　　因为消化和免疫系统尚未充分发育，一岁以内的宝宝仍以母乳或配方奶为主要营养来源，米粉之类的辅助食物只是作为营养补充的一种手段。

　　04 米粉添加的营养素太多对宝宝有副作用吗？

　　现在市场上很多牌子的婴儿米粉，都会添加各种各样宝宝容易缺失的维生素和矿物质等各种营养素。对于市场上正规的婴儿米粉品牌，妈妈完全可以按照它的说明书指导去喂养，不必担心有什么副作用。

　　但如果是不合格产品，则可能会添加防腐剂等不利于宝宝健康的成分，所以妈妈们购买时，一定要注重米粉品牌的口碑和市场信任度。

　　05 宝宝吃婴儿米粉应该吃多长时间？

　　小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。

　　一般来说，在宝宝4个月时，可以开始为宝宝添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多长时间，并没有具体规定，等宝宝的牙齿长出来，可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了。

　　06 市场上营养米粉种类口味很多，如何选择？

　　按常规，米粉的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。第一阶段是4～6个月的婴儿米粉，此阶段的米粉中添加和强化的是蔬菜和水果（有的也会添加一些蛋黄），而不是荤的食物，这样有利于小宝宝的消化。

　　第二阶段是6个月以后，此时婴儿米粉里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等，营养谱更为广泛。妈妈选择米粉时，可以按照宝宝的月份来选择不同配方的米粉。

　　当然，除了注意月份，妈妈还可以根据自己孩子的需要，挑选不同配方的米粉，如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等，以让孩子吃得更均衡、更全面一些。

　　07 如何正确冲调婴儿米粉？冲调水温有要求吗？

　　米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

　　冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。注意：妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。

　　08 宝宝吃米粉用勺子还是用奶瓶喂好？

　　当然是要用勺子喂宝宝吃米粉。刚开始宝宝可能会不习惯吞咽，但是要有耐心，慢慢的坚持用勺子喂宝宝，次数多了自然就会吃了，用勺子喂也是宝宝进步的一个标志。用勺子喂，可以锻炼宝宝的吞咽咀嚼能力，帮助断奶奠定基础。

　　09 可以用果汁、蔬菜汁来调米粉吗？

　　这个关键是看小宝宝是否能接受。其实，现在很多米粉本身就不是纯米粉，已经添加了果汁、蔬菜汁，味道比较鲜美，营养也丰富。需要提醒的是，如果妈妈用菜汁调米粉，应注意是不含盐分和调料的，以免宝宝未发育完善的肾脏不堪重负。

　　10 可以加碎蔬菜叶在米粉里喂宝宝吗？

　　一般来说，由于消化系统和咀嚼功能尚未完善，6个月以下的宝宝吃蔬菜叶，必须用榨汁机搅碎。6个月以上的宝宝，喂米粉时可以添加切得比较碎的蔬菜叶。

　　11 婴儿麦粉和婴儿米粉有什么不同？

　　宝宝吃婴儿麦粉就像我们大人吃面条，而宝宝吃婴儿米粉就像大人吃大米，营养成分当然不一样，不能说哪一样更好。这两种食物可以搭配着给宝宝吃，营养更均衡。

　　12 粉状米粉和片状米粉有什么不同？

　　★片状米粉属湿法工艺，是泡米、打浆、配料在先，才造片，所以它具有以下特点：

　　➀营养素混合分布均匀

　　➁不易上火

　　➂复水性好，由于片状米粉密度小，空隙大，冲调时有利于吸水和软化

　　➃由于片状米粉与空气接触的表面积更小，所以可以减少营养物质的流失，也便于保存，能减少储存过程中的氧化现象

　　★粉状米粉采用的是膨化干燥法，先用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入营养素和风味物质。粉状米粉具有以下特点：

　　➀粉状米粉口感更精致、更细滑；

　　➁高压膨化会破坏米粒的结构，高温也容易造成营养素的流失；

　　➂由于是经过烘焙膨化的，所以容易造成内热、上火；

　　➃冲调时容易结团；

　　13 进口和国产婴儿米粉谁更好？

　　很难说国内的就比国外的产品差。其实，国外的著名品牌虽然各有特点，但只是各自添加的微量营养素稍有差别，总体上还是大同小异。

　　国内的婴儿米粉生产在经过对国外同类产品的学习和技术引进、革新后，已经达到科学配方水平，对于已经通过国家检测标准的合格产品，妈妈们完全可以放心选用。

　　14 可以家庭自制米粉给宝宝吃吗？

　　有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实，这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝，所吃的米粉必须均质很好，才能吸收消化。

　　如果自制米粉均质不好，就对宝宝不利。另外，市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法达到科学配方水平。当然，如果没条件购买好的婴儿米粉，也可以自制。

　　15 宝宝不爱吃米粉，怎么办？

　　可以买点奶米粉，或是在米粉中加点奶粉，以奶粉的味道为主，让他接受。同时，尽量锻炼他早点吃烂粥、烂面条等。注意粥和烂面条要烧得特别均质。

　　16 将米饭用榨汁机粉碎当米粉可以吗？

　　这与婴儿米粉的营养成分当然不一样了。家里吃的大米经过洗淘，B族维生素丢失了，再经过烧煮，又丢失了一些营养素，如果再用榨汁机去榨，营养丢失就更厉害了。再说，经过这么多工序，消毒也不一定能得到保证，这样的食物喂养宝宝不好。

　　17 在米粉中可添加如牛奶伴侣吗？

　　没必要在米粉中添加牛奶伴侣或糖等成分。其实这并没有增加营养价值，只是浓了口味，而这样的口味很容易使小宝宝以后形成挑食的坏习惯。我们主张吃自然的东西，牛奶是什么味道，就是什么味道，米粉原来是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。